Обработка мяса - одна из распространённых идей в домашнем применении и малом (среднем) бизнесе. 

Идея состоит в том, что обработанное мясо стоит на рынке существенно выше (до 2 раз). Понятно, что обработка мясопродуктов становится выгодным делом. Технология проста и легко осуществима в домашних условиях.

 

Коротко о технологии.
Копчение - обработка поверхности продуктов веществами, содержащимися в коптильном дыме, который получается в результате неполного сгорания древесины.

В первую очередь переносные и автомобильные холодильники значительно облегчают жизнь путешественникам и дачникам. Любители пикников теперь имеют возможность наслаждаться холодным пивом, сидя у речки жарким днем. Дачники ценят за возможность в целости доставлять на дачу замороженные полуфабрикаты и привозить в город нескисшее деревенское молоко. Так что, если вы собираетесь в поход или на пикник, забудьте о консервах и супах в пакетиках. Переносной холодильник всегда рад «предложить» вам любимый ассортимент продуктов.

 

Какие же из них пользуются сегодня наибольшим спросом? Наиболее простой вариант – это сумки-холодильники, представляющие собой изотермический контейнер с термоизоляцией из полиуретана. Они бывают самых разных размеров: от ручных (до 15 л) и семейных (до 25 л) до внушительных контейнеров (на 45 л и более).